欧風カレー工房チロル

欧風カレー工房  現在、飛騨への移転準備中!WEBショップは営業中!そんなチロルの日常報告

またもや素人に!

実は先週末の夜・・・

チヌ由季子
またしても素人さんに釣られました。
40センチオーバーの立派なチヌです。
1メートル程度のおもちゃのような竿で
海に引きずり込まれそうになり、
驚きのあまり声も出ず、
たまたま挙動不審な様子を見つけ 救助しました。
仕掛けだけは太めにセットしておいたのです。
さぞかしスリリングだったことでしょう。
欲の無い人には魚も警戒心が薄いのかもしれませんね。

最近、釣りネタが多く遊びまわっているように思われがちですが
カレー少しずつ増産しはじめました。
熟成の時間が必要なので すぐ増産〜すぐ出荷とはいきませんが
なるべく早めの対応に心がけます。
現在、次の出荷は月曜日以降になっております。
ご理解の程 よろしくお願い致します。

お中元ギフトにチロル!!よろしくお願いします

テーマ:フィッシング - ジャンル:趣味・実用

  1. 2009/07/01(水) 21:09:45|
  2. 釣り
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特別なギフト

蒸し暑い 苦しい季節です。
この季節、カレー屋さんは結構体力を消耗します。
まだ80キロをギリギリ切っていませんが・・・

そんな中、先週友人に
「菓子折りを作ってくれ。」
と頼まれ、続けて
「それ持って彼女の実家に挨拶いくから、お前責任重大やど」
「・・・ん? わかりやした!」

今日午後から出発しました。少し遠方なのです。
きっと今頃、
「おっ、お お父さんをお嫁さんに下さい!」
って言うてるはずや。
がんばれ熱帯魚屋!
ギフト 008
焼き菓子のギフトを作りました。
ギフトのアレンジできますので、仰って下さいね。

2006秋〜2007春デザート 073
7月後半まで「バナナのパウンドケーキ くるみ入り」作ります
エクアドル産の高級バナナに
ローストした胡桃がアクセントに入ります。(写真右)
生のバナナで作るので、水分を含むため、しっとり仕上がります。
今回のパウンドケーキは冷蔵庫でひんやり冷やしてお召し上がり下しね

お中元ギフト、カレー、デザートはこちら

banner.jpg
バナー小
チロルバナー2サイズ用意しました。
リンクフリーですのでHP、ブログに貼ってくださいね。
よろしくお願い致します!

テーマ:お取り寄せスイーツ - ジャンル:グルメ

  1. 2009/06/30(火) 19:02:54|
  2. 新作デザート
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ひき肉とナスの辛いカレー

昨日の石川 遼くんは素晴らしかった。
失敗した負の気持ちを引きずらず、攻めのゴルフ
細かく刻んでいくのではなく、自分らしさを前面に豪快なゴルフで
攻めに徹して得た勝利。 素敵です。
僕はゴルフはしない(できない)けど、感銘した。

スキーに関して言えば 
今もそうだけど、昔から長いスキーを履いてきた。
速く滑りたかったから。
操作性を考えて短いスキーを履くのではなく、
長いスキーをコントロールする技術を向上させ、
少しでも速くゴールを目指した。
レベルの高い世界で勝負することを目指して取り組んだ。
先日、高校生から来季のスキーの長さについて相談を受け、
短いスキーに変更したい旨を聞いた。
僕には
「今のレベルでミスせずに上手に滑る」
そうとしか感じられなかった。 少し寂しい気持ちになった。
これからも上のカテゴリーを目指し戦っていくのであれば
正直 そんなセコイ事は言わず、
豪快に多少無謀に挑戦して欲しいと思った。

そんな矢先の石川君の活躍でした。
ゴルフ やろかなあ。

ここからはカレー屋さん
ナス
ひき肉とナスのピリ辛カレー スタートしました。
なすの甘さが出てくるので、辛口ひき肉にして仕上げました。
700円です。
ブランマンジェ 002
そして、ブランマンジェ 300円
熱烈なファンも多い冷たいデザート。
アーモンドの香り豊かな贅沢なミルクプリンです。
ソースはアングレーズソース。
(カスタードの小麦粉無し)
バニラビーンズを使って素敵な仕上がりです。

ご注文はコチラから



テーマ:お取り寄せグルメ - ジャンル:グルメ

  1. 2009/06/29(月) 16:53:29|
  2. Today's
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ダイエット

先日、「スキーにも役に立って、ダイエットにもいいかも・・・」
と誘われ、体操をしてきました。
ロハス 001
今回はストレッチポールを使って骨盤や健康骨の動きをスムーズにし、
左右のバランスを整えるエクササイズ。
体って歪んでいるものだと実感しました。
ストレッチポールは以前から持っていたので、
改めて正しい使い方を教えてもらいました。
詳しくはチロルのオヤジまで!
ロハス 002
お世話になった
トレーニングスタジオ ロハスはコチラ!
心斎橋、堀江の近くにあります

キレイに潤う「シトラスミックスゼリー」明日最終作ります。
明日(月曜)までですよ。
天然素材で体の中がキレイになるような美味しさですよ!
チロルの通販はこちらです

テーマ:おすすめスイーツ♪ - ジャンル:グルメ

  1. 2009/06/28(日) 10:43:25|
  2. Today's
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  4. | コメント:2

ゼリー作り始めてますヨ

今日は昨日までに比べて比較的過ごしやすかったですね。
昨日は1日中 煮込み系の仕込みをしていたからかな?

変わって本日は 「さわやか系」
zeri- 003
シトラスミックスゼリーの仕込みです。
zeri- 002
手剥きの柑橘にゼラチンを溶かして作った果汁を流し込み!
チロルでは硬いゼリーではなく、
軟らかななめらかなゼリーに仕上げています。
ゼラチンも粉ではなく、板ゼラを使用。
ちょっとこだわり!
果実もゴロゴロ 美味しかったですよ!

zeri- 001
先日 お客様にお土産でいただいた 「手作り黒糖」
非常に素朴でおいしい。
疲れたときに大事に一粒ずついただいてます。
「黒糖」、「くろみつ」といえば・・・
また作りますね!
限定!シトラスミックスゼリーはこちら



テーマ:お取り寄せスイーツ - ジャンル:グルメ

  1. 2009/06/24(水) 23:23:43|
  2. 新作デザート
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  4. | コメント:4
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