欧風カレー工房チロル親父のブログ

飛騨清見で楽しくスキーや釣り。いや、カレーを作っています

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本日のおすすめ

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カフェオレのムース 200円
カフェオレのムースの上にほろ苦いコーヒーゼリーがのっていてお父さんにも人気のデザートです

週明けなのでこれから頑張って作っていきます
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  1. 2006/07/31(月) 15:01:38|
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本日のおすすめ

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カシスのカクテルムース280円
生カシスをピューレにし、裏漉してからムースにしました その上にはブランマンジェをのせてます


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野菜たっぷり酢豚 1P 350円

お惣菜18種類、デザート16種類揃ってます
ビールグラスも凍ってます 手作りお惣菜で健康的にちょっと一杯いかがですか お待ちしております
  1. 2006/07/28(金) 15:51:47|
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本日のメニュー

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肉じゃが 350円
今晩のおかずにどうですか

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黒ゴマプリン 200円  抹茶のパンナコッタ 280円
黒ゴマが香ばしいプリンです  
抹茶のさわやかなムースと、パンナコッタはアーモンドをミルクと
生クリームで煮出してからゼラチンで固めたプリン アクセントに小豆が入ってます

本日お惣菜14種、デザート16種あります
夏野菜煮込み(ラタトゥーユ)350円できてます
  1. 2006/07/27(木) 15:11:40|
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市大病院横リパーク チロル号サイドメニュー

サラダ
ゴーヤチャンプル 鰹の角煮 イカとブロッコリペペロンチーニ   
ナムルサラダ ごぼうサラダ ツナポテト 中華春雨サラダ

デザート
白桃のブランマンジェ 完熟マンゴープリン バナナムース
ミルクティームース パンプキン焼きチーズケーキ
 以上のメニューでお電話お待ちしております 10時ごろにご連絡戴けるとありがたいです 宜しくお願いいたします
  1. 2006/07/26(水) 23:27:00|
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オードブル

【“オードブル”の続きを読む】
  1. 2006/07/26(水) 15:17:35|
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本日のメニュー

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ミートローフと茄子のグラタン 1P 450円
ミートローフ、茄子、ブロッコリ、ポテトが入ってます それぞれに味付けがしてあり、トマトソースの酸味とまろやかなチーズとマッチ おかずとして ビールの友にもどうぞ

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パウンドケーキ(木の実、抹茶あずき) 1カット 160円
本日焼きたてです!!

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シトラスミックスゼリー 250円
久しぶりに作りました 柑橘のゼリー 生ライムも入ってます
ビタミン補給に!

本日お惣菜15種、デザート18種ご用意してお待ちしております
  1. 2006/07/25(火) 15:15:58|
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本日のメニュー

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アジのマリネサラダ 250円
新鮮なアジと香味野菜をたまねぎのドレッシングと粒マスタードでマリネしました

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チキン照り焼き 200円
モモ肉を照り焼きにしました

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かつおの角煮 250円
さっぱり味の角煮に仕上げました

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キャラメルとバナナのムース ガトーショコラ入り 280円
夏場はさっぱり系ゼリーが多いので久しぶりに濃厚なものを作りました
中にはいつものガトーショコラが入ってます

本日お惣菜14種、デザート15種用意しております
  1. 2006/07/24(月) 15:04:43|
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本日のメニュー

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若鮎のスモーク 1匹150円
一晩塩水に漬け、乾かした後スモークしました 今晩の肴に如何ですか

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ミルティームース アールグレイゼリー200円
アールグレイのロイヤルミルクティーをムースにし、ゼリーをのせました 後味とっても爽やか

今日はお惣菜15種、デザート12種ほど用意しております
  1. 2006/07/21(金) 15:16:16|
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本日のメニュー

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あまだいの中華風 香味野菜添え 300円
魚としては少しクセがありますが、逆に香味野菜との相性は良いです

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自家製ローストビーフ(和風)350円
あっさり味なので食欲不振の方にもおすすめ

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ベルギーチョコのガトーショコラ 200円
午前中、焼きました 今日中ならフワフワです

今日はお惣菜18種、デザート13種あります
おすすめカレートッピングは 生マシュルームのバター焼き200円

  1. 2006/07/20(木) 16:10:37|
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本日おすすめメニュー

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今日は「パンと合うオードブルを作って欲しい」ということで注文を頂いたのでこんな内容でお作りしました
 (サーモンフライ、ハンバーグ、エビとアボカドのタルタル、オクラペペロンチーニ、チキン唐揚とポテトのマスタードビネガー風味、ツナポテト、いか茄子チリトマトソース、タコといんげんジェノベーゼ)
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ずいきのゴマ和え 250円
ご近所のお年寄りの方に和の惣菜も喜ばれるので作ってます
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マンゴーとオレンジのゼリー 250円
角切りのアップルマンゴーがゴロゴロ入ってます

本日お惣菜約17種、デザート約10種用意しております
  1. 2006/07/19(水) 15:09:08|
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本日おすすめデザート

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今日焼きたてのチーズケーキはプレーンとバナナです  バナナはエクアドル産のおいしいバナナを使ってます 各200円


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ベルギーチョコとバナナのミルフィーユ  280円
タカナシのバターを使ってパイ生地を焼いて、カスタードとベルギーチョコでクリームを作り、おいしいバナナとを組み合わせ層にしてます
  1. 2006/07/18(火) 14:36:43|
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もう五年間頑張ってくれたチロル号

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2001年に移動販売のカレー屋さんを始めてから五年が経ちました
大勢のお客様に支えて戴き本当に感謝です 今は週に一度だけチロル号は出動してます 自動車営業の許可証も五年経過したので先日更新しました まずはこの写真でblogをスタートしようと思います
本町でお仕事されてる皆さん久しぶりにお会いしたいですね・・・
四天王寺のお店でお待ちしております
  1. 2006/07/16(日) 22:44:11|
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