欧風カレー工房チロル親父のブログ

飛騨清見で楽しくスキーや釣り。いや、カレーを作っています

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グルメサイクリング

スポーツの秋、食欲の秋
サイクリングでよく奈良方面に行きます。

先祖が奈良出身でお墓も天理と桜井にあるせいか
奈良大和路はとても好きです。

特にこれからの季節は 彼岸花、コスモス、柿 と地味ですが
素敵な景色と澄んだ青空が心地よい気分にさせてくれます。

そして奈良には 「だんごやさん」 とか 「お餅やさん」 
などの御茶屋がたくさんあります。
ちょっと遠方に行くときは 「美味しい団子と湧き水あるで!」 と
食べ物に釣られてしまってます。

080928_1244~0001
二上山の麓の「中将餅」美味しかった。
丁度良いサイズでした。

この秋、グルメサイクリングは続きます!
糖分補給は大事なんです。





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  1. 2008/09/30(火) 11:22:16|
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学研都市へ

今日は京都・学研都市へサイクリング。
懐かしい大学の田辺キャンパスの近く。
改めて学研都市に行くのは初めて。

080927_0938~0001
破綻した「けいはんなプラザ」

080927_1021~0001
このチョーデカイ建物は「私のしごと館」
めちゃめちゃでかい。
色んな職種の体験ができるというコンセプトで作られた施設。
相当のお金がかかっているらしい。

他には国立図書館とかいっぱいあるある草むらの中に見事な施設が・・・
途中、高校のスキー部の同期M部君ともばったり出くわしました。

新しい住宅地としては環境も良いし、子供にもよさそうでしたが
歩道や遊水地などは荒れ果てちょっと微妙な感じでした。

このまま帰ると秋のサイクリングで終わるのでアタック!
「暗峠」
奈良側からですが最後の300メートルで力尽きました。
T澤さんには「黙っとくよ!」といっていただきましたが、アルキマシタ!

080927_1149~0001

あと10キロ痩せてもう少しパワーアップしたら上れるらしいですが・・・
当分は無理そう・・・

太ってると、下りのブレーキが効きません。
新しいちょっとエエブレーキ買う?



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  1. 2008/09/27(土) 21:02:46|
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バナナが大変!

最近テレビを見たら

お笑い・大食い そしてダイエット番組
この3つばかりですね。

ダイエットにも色々あるようで僕的には
「食べ合わせダイエット」がとても素敵に感じます。
焼肉の前にはキムチを食べる とか ピザにはオリーブオイルかける
みたいなものです。

女性に人気なのは「バナナダイエット」
朝にバナナと水を飲むというやつです。
確かに食物繊維もしっかり取れ、腹持ちも良いので分かるのですが・・・

ちょっと困ってます!
中央市場のバナナが無いんです。
あるにはあるのですが、種類も限られ、値も高騰。
う~ん ダイエットも良し悪しです。

「困ります、森クミさん!」



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  1. 2008/09/26(金) 11:35:48|
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お得情報!

今日はちょっとお得な情報です。

このたび楽天市場での販売促進としてキャンペーンを始めました。
初回限定送料無料キャンペーンです。

パソコンの向こうのお会いしたことのないお客様に 「是非一度召し上がっていただきたい」
そう思い、スタートさせました。下の写真をクリック




4パック入りのセットになります。
5パック以上のご注文は直接メールでお問い合わせくださいね。
15パックまでは同じサイズの箱で発送可能ですので、是非ご利用くださいませ。
キャンペーン前にご注文下さったお客様も次回ご利用くださいね!



食欲の秋、ちょっとお得な情報でした!




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  1. 2008/09/25(木) 09:06:51|
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十三峠

昨日は夕方自主トレ

大和川を上流へ 三郷から信貴山方面へ
住宅街を抜けて、信貴山への登坂道路に合流。
ココが今日の山場。
二箇所の激坂があり、狭くてカーブしててバスも来る。
危ないし、人目もあるので止まることは許されない。
全身を使って上りきり、広域農道を北上。
奈良県平群町。このあたりは菊の農家が多い。
一山超えたら田舎の景色で結構好きな場所。
ただモラルの無い人たちの捨てるごみがそんな気分を時々台無しにする。

途中で左折して十三峠へ

080923_1638~0001

信貴スカイラインの下にあるトンネルがこの道の峠。
十三峠
僕は見たことがないが、イノブタが出没するらしい。
昔、イノブタ畜産業者が廃業の際 山に放ったらしい。
迷惑な話だが、子イノブタはちょっと見てみたい。

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大阪側へのくだりは途中に見晴らし台もあり、なかなか絶景!
昨日は少し霞んでいたが、はるかかなたの明石海峡あたりが
夕日で輝いてきれいだった。

この十三峠、学生時代のトレーニングで大阪側を一日3本上っていた。
果たして今、自転車から降りずに一本でも上れるだろうか?
15キロのハンデは大きい!





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  1. 2008/09/24(水) 08:36:26|
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パンが食べたい!

「最近、パンを食べてないね!」

そんな話を数日前にしました。

今日は祝日ですが 朝から仕事。
その横で何かしてるな! と思ってたら・・・

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お昼ごはんに登場しました。

080923_1219~0001

自家製カレーパン。
正に全て自家製!

朝からご苦労様でした!

パンといえば・・・  店長は元気にしてるかな?



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  1. 2008/09/23(火) 13:01:57|
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カレーのバリエーションを考え中!

今日は気持ちの良い朝です!
早朝軽くウォーキングしてきました。
昨日の気持ち悪い天気が嘘みたいでした。

先日、カレーうどんをお昼に食べました。

080919_1147~0001

今まではしょうゆも入った状態のうどんだしでのばしていたのですが、
最近はシンプルに濃い目に採ったかつおだしで割っています。
なんとなくシンプルな感じでコチラのほうが美味しいかなって思うからです。
お店で毎日尋常ではない汗をかいていた頃に比べて、少し薄味でも
満足できる感覚に戻ったのかもしれませんね。

よく蕎麦屋のカレーが美味しいといわれます。
ダシが決め手になっているからです。
チロルのチキンベースのカレーとかつおダシでいわゆる「ダブルスープ仕立て」に!
なんかラーメン屋さんみたいですが、けっこうイケます。


現在、楽天ショップで新しいカレーメニューを出そうかと考案中です。
今までこれでもかっ! というくらい色々作ってきたわけで
別に難しい問題ではないのですが、お店でオーダー後に調理して
提供するスタイルではないので、「何が美味しいか」が問題になります。
限定生産でちょこちょこ色々作っていこうと思います。
「ハンバーグカレー」あたりから始めようかと・・・
またお知らせします!






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  1. 2008/09/22(月) 09:27:52|
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コアリズム

080918_1705~0001

毎日 家内が夕方やっているので今日付き合ってみました。
そう、コアリズム。

なにやら体脂肪が3パーセントも減ったらしいです。
約40分間くねくねしてみました。
慣れないとあの複雑な動きがよく真似できません。
でも相当の汗をかき、有酸素運動としては良いプログラムですね。

後ろで踊ってる黒人男、もうちょっとやる気だせ!

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確かにこのアングルから見たら不思議な画かも!

  1. 2008/09/18(木) 23:46:09|
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F1

明日、楽しみだ!

数年前から週末のF1を楽しみにしてます。

カレの出現からだ。

そう、佐藤琢磨くん。

スーパーアグリの5月の撤退から4ヵ月半、明日登場する。

スペイン ヘレスでの合同テストに参加する。

今までのHONDAではなく、とろろっそ いや、トロロッソ。

トロロッソといえば格好いいが、ミナルディだ。

最近まで少なくとも5年落ちのエンジンを積んで、

サーキットの走行を邪魔してたようなチーム。

そんなチームもレッドブルのBチームになり、フェラーリのエンジンを積み、

先週末のグランプリでは何と優勝してしまった。

そのチームのテストを受ける!

本人も相当興奮していると思うが、カレー屋のおじさんも相当興奮している。

グランプリよりも明日のテストを見たいファンのほうが多いのではないだろうか。

明日は本能の走りをして欲しい!

応援しましょうFORMULA 1



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  1. 2008/09/17(水) 23:19:14|
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天気が悪かったですね

昨日は朝から雨の予報が出ていたので、吉野ゴロゴロ水ツアーは中止。
近場に変更になりました。

柏原市役所をスタートしてぶどう畑を抜け、太子インターから穴虫峠経由、
山麓線を北上して五條へ。

080915_1020~0001

紀ノ川では観光用のヤナが設置されていました。
鮎やウナギが入るみたいです。

五條~橋本間、ありえないスピードでの集団走行についていけず、
第二集団(二人)は先頭交代しながら37キロで必死にこぐも追いつかず。
43キロで走っていたみたいです。
そら追いつかんわ!

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橋本からは紀見峠経由で帰阪。
最後の峠、第二集団二人は必死でアタック。
頑張りました。

その後、パンク。
後ろタイヤが前輪に比べて減りが早い。
早く痩せたい!




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  1. 2008/09/16(火) 07:50:21|
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チロルカレー海外へ!

今までにも 「ブランマンジェを帰省のときに持ち帰りたい!」

とか お客様のリクエストをいただき、

お客様ご自身でクーラーボックスに保冷剤を敷き詰めて、緩衝材を入れて輸送。

こんなケースは何度もありました。

チロルのアイテムは保存料などは一切無添加の為、賞味期限が短いものがほとんど。

一部、焼き菓子が1週間くらいといったところでしょうか。

お店でも保冷でお渡しはしていましたが、

「MY保冷バッグご持参」のお客様も多くいらっしゃいました。

僕たちの 「美味しいものをベストな状態で食べていただきたい」 との思いと

お客様の 「食への執着(こだわり)」 が共感できる嬉しい部分でした。


今回は 「チロルカレー海外に!」

カンボジアでお仕事をされているお客様が帰国され、さっそくご注文いただいました。

ご自宅まで発送させていただき、後日メールが・・・・

「保冷剤をいっぱい詰めてカンボジアに持ち帰りました!」

嬉しいお知らせでした。海外で食べるチロルカレー。

いったいどんな感じなんでしょうか? とても興味があります。

次回は飛騨でお待ちしてます!

080913_1054~0001
080913_1102~0001
昨日はバイクトレーニング。
八尾の自転車屋さん「つうばいつう」のチームの皆さんに混ぜてもらいトレーニング。
TWO BY TWO
社会人が中心で元気なおじ様からトライアスリートのお嬢様まで皆とても速いです。
早く痩せて スイスイ上れる様になってついていきたいです。
昨日は激坂で自転車押して上りました。

ヤバイ!明日は吉野や!




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  1. 2008/09/14(日) 10:04:22|
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外食産業フェア

昨日、問屋さんからいただいた入場券があったので外食産業フェアに行ってきました

毎年のようにチケットはいただいていたのですが、
平日だったので行けず、初めて行ってみました。

外食フェア 002

まあ色んなメーカーが出店されており、健康志向な食材から、ちょっとジャンクなものまで多彩。
お酢を使ったドリンクが人気でした。

もちろん試食もでき、楽しかったのですが作戦ミスでした。
昼ごはん食べてから行ってしまった・・・

来客の人たちのよく食べること!

カレーも各社いろいろ出展されており、

外食フェア 001

ハウス食品のカレーバーはちょっと楽しかった!




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  1. 2008/09/12(金) 08:01:55|
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お昼にカレーを食べました

昨日、お昼にカレーを食べました。
お店では毎日お昼ごはんはカレーでしたが、家にいると基本的にお昼は麺類になります。
というか 麺類を作ってもらってます。

週に1・2回はカレーを食べるのですが、鰹だしで割って「カレーうどん」にすることも多いです。
カレーうどんもかなり素敵です!
昨日は久しぶりに黒皿に盛り付け、家で店チロルにしてみました。
かれー
お肉を完全に岐阜県産和牛(ほとんど飛騨牛)に変えて、
ベースのスープの濃度も見直し、最終仕上げまでの熟成時間も長くして
よりコク感を高めました。

おうちチロル如何ですか?
黒いお皿は各自ご用意下さい!

クロネコヤマトさんのご好意で宅配料金が少しお安くなりました
クール便でお届けします。是非、ご利用下さいませ。

 関西・中部・北陸・中国  800円
 関東・信越・四国・九州  900円
 東北       1000~1100円
 北海道           1500円
 沖縄             1300円
              
といったかんじに変更になります


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  1. 2008/09/11(木) 08:39:39|
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図面

最近家内は
図面とぶう 001
図面とぶう 002
家のレイアウト作成をしている。
厨房のレイアウト、工場の備品チェック、家の間取り、
二階の住宅部分扉にはぶうの扉をつけるか などなど・・・
さすが理系。
電卓片手に方眼紙に向かってます。

その後ろでは
図面とぶう 004
「何やってるの?」
と見てますが、
次 振り返ると
図面とぶう 003
寝てます。
  1. 2008/09/10(水) 07:54:32|
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自主トレ

昨日の夕方、大雨で自転車に乗れなかったので、今日時間を作って信貴山へ

大和川を行って帰って二時間弱。
もっとも近い山コース。ただけっこう急坂。
080908_1708~0001
通称「ぶどう坂」
よくチャリダーたちがタイムアタックしてます。
PLの塔も見えてきれいだったけど、さすがに携帯カメラではわかりませんね。



最近、楽天のホームページを順に格好良くしてます。
また見てくださいね!


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  1. 2008/09/08(月) 19:28:15|
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外人部隊

最近、時間があるときはほとんどパソコンを触っています。
とにかくメカに弱いので、なかなか思うように進みませんが、
最低限度のことをぼちぼち勉強しています。

朝6時起床、長居公園を二周早歩きして掃除して、一日が始まります。

長居公園を歩いているとやっぱり気になるのがNEKOです。
我が家のぶうも長居公園出身(当時250グラム)ですが、
最近、ぶうの末裔らしき茶トラも見なくなりました。

現在、保健所の人たちと猫のおばさん達との間でこれ以上野良猫を増やさない為に
取り決めをもって活動しているそうです。
まず、公園内の既存の猫たちは去勢手術をしたうえで最後まで世話をする。
もちろん猫のおばさんたちの自前で行われています。
新たに子猫が捨てられていた場合は、直ちに届出をして
保健所の方に引き取ってもらう。
そして新たな貰い手を探す会場へ連れて行き里親をみつける。

こういった取り組みがおこなわれています。
ちょっと深い内容でした。良いことだとおもいます。
080905_0621~0001
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他にロシアンブルーもいます。
まさに外人部隊!
  1. 2008/09/05(金) 08:07:34|
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お届けもの

先日お届けものがありました。
いなみ写真館 003
アルバムです
いなみ写真館 001
お店付近の町の様子や
いなみ写真館 004
お仕事模様
いなみ写真館 005
いなみ写真館 006
あ~懐かしや!

ありがとうございます!井波さん!

クオレさんHP



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  1. 2008/09/02(火) 15:15:01|
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