欧風カレー工房チロル親父のブログ

飛騨清見で楽しくスキーや釣り。いや、カレーを作っています

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なると金時のスウィートポテト

徳島、鳴門の金時を使って「スウィートポテト」を作りました。
20070227142640.jpg

鳴門金時のスウィートポテト 一個 150円
バターでコクを、ラム酒で風味を少しだけアレンジしました。
素朴でおいしかった。また作ります。


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トビアラのフリット 350円
淡路周辺で採れる「トビアラ」は味のしっかりした小エビです。今が最大サイズ。ビールのお供に!

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ソーセージとポテト・蓮根のジャーマンサラダ
粒マスタードと玉葱のドレッシングで和えてます。
これもビールですね。

僕は飲めないけど・・・
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  1. 2007/02/27(火) 14:35:34|
  2. 新作デザート
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