欧風カレー工房チロル親父のブログ

飛騨清見で楽しくスキーや釣り。いや、カレーを作っています

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プリン

フィナンシェを焼いているので卵の黄身が残ります。
黄身で親子丼とか作っても 何だかあんまり美味しくありません。
白身の偉大さを感じる瞬間です。
そこで、「プリン」です。
クレム・ド・ブリュレ風に作りました。
プリン 001
生クリームは無いので牛乳仕立てのあっさり仕上げ。
グラニュー糖も無いのできれいに焼き目がつかない。
でも美味しかった。

早く、本物の「クレム・ド・ブリュレ」焼きたい!食べたい!

庭のローズマリーが森になってきたので
近々、トッピングで何か作りますね。

庭といえば・・・
にら 001
にら!?
にら 002
トマト!?
朝夕、水と気合を注入しています。
種まき遅かったか・・・
新しいチロルの通販サイトはここ 


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テーマ:スイーツ - ジャンル:グルメ

  1. 2009/05/28(木) 15:36:37|
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